Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Lisované z odrůdy Verdicchio, vinifikované klasickou metodou ve velkých sudech ze slavonského dubu. Víno je suché, příjemně ovocné a velice delikátní víno s příjemnou mineralitou a skvělým vývojem ve skleničce.

Více informací

565,00 Kč s DPH

O produktu

Objem0,75 l

Více informací

Rodina Bucci se zabývá v oblasti Marche zemědělstvím již od 17. století. Celkem hospodaří na 400 hektarech půdy, přičemž jen 21ha jsou vinice osázené tradiční odrůdou Verdicchio dei Castelli di Jesi a 5ha odrůdami Sangiovese a Montepulciano pro Rosso Piceno DOC. Celkem 5 různých vinohradů je osázeno odrůdou Verdicchio (Villa Bucci, Belluccio, Montefiore, Baldo a Saturno) vždy s různými expozicemi a v různých nadmořských výškách, což zabezpečuje vždy vyvážená a komplexní vína. Vinařství vede slavný a charismatický Ampelio Bucci biologickou metodou. Svá vína vinifikuje v tradičním stylu. Hrozny sbírají ručně. Mošt prokváší a víno zraje ve velkých dubových sudech separátně dle vinic jeden rok. Následně se ochutná a tvoří finální směs. Vzhledem k charakteru a struktuře vína Bucci láhvuje svá vína vždy velice pozdě. Díky tomu jsou přirozeně stabilní a dokážou velice dobře a dlouho stárnout. Verdicchia od Bucciho patří mezi největší klasická a tradiční bílá vína Itálie.

odrůda:
100% Verdicchio dei Castelli di Jesi, DOC

vinice:
Villa Bucci, Belluccio, Montefiore, Baldo a Saturno (15-40 let)

zrání:
minimálně 12 měsíců v sudech ze slavonského dubu o objemu 50hl a 75hl minimálně 6 měsíců v láhvi před uvedením na trh

barva:
brilantní, jiskrná, slámová se zelenkavými reflexy

vůně:
ovocná, jemná, připomínající byliny a sušené kvítí

chuť:
suchá, kulatá, svěží a vyvážená

kuchyně:
skvělé k rybám, korýšům, ústřicím, langustám a humrům servis: 12-14°C, nechat dýchat, sklenice typu balon

Recenze

Žádný názor zákazník pro tuto chvíli.

Napsat recenzi

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Lisované z odrůdy Verdicchio, vinifikované klasickou metodou ve velkých sudech ze slavonského dubu. Víno je suché, příjemně ovocné a velice delikátní víno s příjemnou mineralitou a skvělým vývojem ve skleničce.