Verdicchio dei Castelli di Jesi Villa Bucci

Lisované z odrůdy Verdicchio, vinifikované klasickou metodou ve velkých sudech ze slavonského dubu. Víno v nich následně zraje 2 roky a minimálně další 1 rok v láhvi, než se uvolní na trh.
Vyrábí se jen ve špičkových ročnících a z hroznů, které vyrostli na révách starých 40ti let. Víno je suché, komplexní, detailní, neinvazivní, dlouhé a velice osobité.
Snad největší klasické bílé víno Itálie s potenciálem k archivaci.

Více informací

1 290,00 Kč s DPH

O produktu

Objem0,75 l

Více informací

Rodina Bucci se zabývá v oblasti Marche zemědělstvím již od 17. století. Celkem hospodaří na 400 hektarech půdy, přičemž jen 21ha jsou vinice osázené tradiční odrůdou Verdicchio dei Castelli di Jesi a 5ha odrůdami Sangiovese a Montepulciano pro Rosso Piceno DOC. Celkem 5 různých vinohradů je osázeno odrůdou Verdicchio (Villa Bucci, Belluccio, Montefiore, Baldo a Saturno) vždy s různými expozicemi a v různých nadmořských výškách, což zabezpečuje vždy vyvážená a komplexní vína. Vinařství vede slavný a charismatický Ampelio Bucci biologickou metodou. Svá vína vinifikuje v tradičním stylu. Hrozny sbírají ručně. Mošt prokváší a víno zraje ve velkých dubových sudech separátně dle vinic jeden rok. Následně se ochutná a tvoří finální směs. Vzhledem k charakteru a struktuře vína Bucci láhvuje svá vína vždy velice pozdě. Díky tomu jsou přirozeně stabilní a dokážou velice dobře a dlouho stárnout. Verdicchia od Bucciho patří mezi největší klasická a tradiční bílá vína Itálie.

Villa Bucci Riserva Verdicchio dei Castelli di Jesi, DOC
ročníková riserva se vyrábí jen ve vyjímečných ročnících

Odrůda:
100% Verdicchio dei Castelli di Jesi, DOC

Vinice:
Villa Bucci, starší 40ti let

Zrání:
minimálně 18 měsíců v sudech ze slavonského dubu o objemu 50hl a 75hl minimálně 12 měsíců v láhvi, před uvedením na trh

Barva:
brilantní, jiskrná, slámová se zelenkavými reflexy

Vůně:
komplexní, imponující, elegantní s tóny oříšků, medu, koření, zmoklého kamene, křemene chuť: plná, harmonická, vyvážená a persistentní

kuchyně:
skvělé k rybám, korýšům, ústřicím, langustám a humrům. Skvělé k selátku a bílým masům.

Charakteristika:
Villa Bucci Riserva je bílé víno s vlastnostmi červeného a mělo by s ním být i tak nakládáno. Nemělo by se podávat příliš vychlazené a nikdy na ledu v chladiči. Víno před podáváním nechat minimálně hodinu dýchat, pokud možno dekantujte.

Recenze

Žádný názor zákazník pro tuto chvíli.

Napsat recenzi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Villa Bucci

Verdicchio dei Castelli di Jesi Villa Bucci

Lisované z odrůdy Verdicchio, vinifikované klasickou metodou ve velkých sudech ze slavonského dubu. Víno v nich následně zraje 2 roky a minimálně další 1 rok v láhvi, než se uvolní na trh.
Vyrábí se jen ve špičkových ročnících a z hroznů, které vyrostli na révách starých 40ti let. Víno je suché, komplexní, detailní, neinvazivní, dlouhé a velice osobité.
Snad největší klasické bílé víno Itálie s potenciálem k archivaci.