Pongelli Rosso Piceno DOC

Velice elegantní červené víno lisované z tradičních odrůd Sangiovese a Montepulciano. Víno zraje jeden rok ve velkých sudech a následně v láhvi. Je jemné, kulaté a velice vyvážené.
Gastronomické víno.

Více informací

565,00 Kč s DPH

O produktu

Objem0,75 l

Více informací

Rodina Bucci se zabývá v oblasti Marche zemědělstvím již od 17. století. Celkem hospodaří na 400 hektarech půdy, přičemž jen 21ha jsou vinice osázené tradiční odrůdou Verdicchio dei Castelli di Jesi a 5ha odrůdami Sangiovese a Montepulciano pro Rosso Piceno DOC. Celkem 5 různých vinohradů je osázeno odrůdou Verdicchio (Villa Bucci, Belluccio, Montefiore, Baldo a Saturno) vždy s různými expozicemi a v různých nadmořských výškách, což zabezpečuje vždy vyvážená a komplexní vína. Vinařství vede slavný a charismatický Ampelio Bucci biologickou metodou. Svá vína vinifikuje v tradičním stylu. Hrozny sbírají ručně. Mošt prokváší a víno zraje ve velkých dubových sudech separátně dle vinic jeden rok. Následně se ochutná a tvoří finální směs. Vzhledem k charakteru a struktuře vína Bucci láhvuje svá vína vždy velice pozdě. Díky tomu jsou přirozeně stabilní a dokážou velice dobře a dlouho stárnout. Verdicchia od Bucciho patří mezi největší klasická a tradiční bílá vína Itálie.

odrůda:
50% Sangiovese, 50x Montepulciano

vinice:
San Fortunato (15-40 let)

zrání:
minimálně 12 měsíců v sudech ze slavonského dubu o objemu 50hl a 75hl minimálně 6 měsíců v láhvi před uvedením na trh

barva:
rubínová, sytá, viskózní

vůně:
ovocná, malé červené plody, peckoviny

chuť:
suchá, kulatá, vyvážená, velice jemná s jemnou hladkou tříslovinou kuchyně: těstoviny, teplé předkrmy, ryby. Za teploty 14-16°C i k rybám

servis:
16°C, nechat dýchat, sklenice typu balon

Recenze

Žádný názor zákazník pro tuto chvíli.

Napsat recenzi

Pongelli Rosso Piceno DOC

Pongelli Rosso Piceno DOC

Velice elegantní červené víno lisované z tradičních odrůd Sangiovese a Montepulciano. Víno zraje jeden rok ve velkých sudech a následně v láhvi. Je jemné, kulaté a velice vyvážené.
Gastronomické víno.