St. Daniel Pinot Nero Riserva DOC

Staré keře polohy St. Daniel v lokalitě Siebeneich u Terlanu dávají každoročně velice konstantní kvalitu. Snad nejlepší červené sklepa cena / výkon.

Více informací

645,00 Kč s DPH

O produktu

Objem0,75 l

Více informací

DOPORUČENÁ JÍDLA

Pečené a grilované ryby. Jemné úpravy telecího a jemné sýry, bílá masa a drůbež. Podávat 16-18°C.
 
ODRŮDA

100% Pinot Noir (Rulandské Modré)
 
POLOHY

Vinice se nachází v nadmořské výšce 350 - 450 metrů n.m. Půdy jsou sopečného původu. Polohy Siebeneich
 
VÝNOS

45 hl / ha
 
VINIFIKACE

Jemné lisování celých hroznů, krátká macerace za studena. Fermentace probíhá při trvale kontrolované teplotě 25 ° C po dobu 14 dnů. Mladá vína pak umístí do sudů - 2/3 ve velkých 35 hl sudech a 1/3 v sudech barrique - kde prochází jablečno-mléčné kvašení a zůstává po dobu 12 měsíců před lahvováním. Víno zraje v láhvi dalších 12 měsíců před uvedením na trh. 
 
 

Recenze

Žádný názor zákazník pro tuto chvíli.

Napsat recenzi

St. Daniel Pinot Nero Riserva DOC

St. Daniel Pinot Nero Riserva DOC

Staré keře polohy St. Daniel v lokalitě Siebeneich u Terlanu dávají každoročně velice konstantní kvalitu. Snad nejlepší červené sklepa cena / výkon.