Picol Sauvignon

Je selekcí nejlepších hroznů odrůdy Sauvignon z pětatřicetileté vinice „Picol“ v Isonzu. Krásný výraz Sauvignonu s barvou bílého zlata se zelenkavými odlesky. Víno je výrazné na nose s charakteristickými tóny bylin, bezu a paprik. Je pikantní a hravé. Kvasí a zraje ve velkých dubových sudech. 

Více informací

790,00 Kč s DPH

O produktu

Objem0,75 l

Více informací

Odrůda
Sauvignon Blanc 100%

Oblast
Friuli, Isonzo, San Lorenzo

Půda
vápenitá, kamenitá ledovcové plato, 60m/n.m. Vinice Picol

Stáří vinic
25 let

Tažení
Guyot - 5.200hlav/ha

Výnosnost
50 hl/ha

Produkce
40.000 láhví

Vinifikace
Kvašení probíhá v dubových sudech o objemu 500l. za teploty 20/22°C a z části v nerezových tancích. Následně víno zraje 11 měsíců ve stejných nádobách, kde kvasilo s promícháváním na jemných kvasniccíh, do doby naláhvování. Následně zraje 4 měsíce v láhvi, před distribucí.

Alcohol
13/14%

Potencál k archivaci
6 - 10 let

Teplota podávání
11 °C

Recenze

Žádný názor zákazník pro tuto chvíli.

Napsat recenzi

Picol Sauvignon

Picol Sauvignon

Je selekcí nejlepších hroznů odrůdy Sauvignon z pětatřicetileté vinice „Picol“ v Isonzu. Krásný výraz Sauvignonu s barvou bílého zlata se zelenkavými odlesky. Víno je výrazné na nose s charakteristickými tóny bylin, bezu a paprik. Je pikantní a hravé. Kvasí a zraje ve velkých dubových sudech.