Grésy Chardonnay Langhe DOC

Je selekcí hroznů Chardonnay z nejstarších vinic jen v nejlepších ročnících. Víno kvasí a následně zraje v barikových sudech s dlouhým kontaktem a promícháváním (batonage) s jemnými kvasničnými kaly, které vínu dají větší tělo. Je to hluboké, koncentrované víno, kterému nechybí svěžest. Je podpořené velkou perzistencí a příjemnou mineralitou. 

Více informací

940,00 Kč s DPH

O produktu

Objem0,75 l

Více informací

V Piemonte v obci Barbaresco se nachází magická vinice „Martinenga“ o rozloze 11ha amfiteatrového tvaru. Pod ní je do malebné krajiny zasazeno rodinné vinařství Marchesi di Gresy, které v současnosti vede markýz Alberto Cisa Asinari di Gresy. V roce 1973 se rozhodl neprodávat hrozny z vlastních vinic místnímu družstvu a začít s jejich vlastní vinifikací a prodejem pod rodinným jménem. Vinice Martinenga je jediné cru v Langhe,které má jediného majitele (monopol), je rozdělena na 3 díly: Gaiun, Martinenga a Camp Gros, kde se rodí víno Barbaresco z odrůdy Nebbiolo jedinečného charakteru a noblesy. Další důležitou vinicí je MonteColombo v provincii Asti, odkud pochází jedna z největších Barber Piemonte, společně s velice rafinovaným Merlotem. Enolegem vinařství je Marco Dotta, který společně se sklepmistrem Jeffreym Chilcottem lisuje vína s cílem maximálně respektovat tradici teritoria s udržením charakteru jednotlivých vinic a odrůd. Marchesi di Gresy s konstantní kvalitou vyrábí velká vína Piemonte, která mají jen málo konkurentů.

Odrůda
100% Chardonnay

Oblast
Piemonte, Langhe, Barbaresco, 250 – 330 m.nn.m.

Vinifikace
ruční sběr hroznů, selekce, kvašení a zrání v barikových sudech, malolaktika

Zrání
8 měsíců v barikových sudech Allier, poté 12 měsíců v láhvi

Degustace
zářivá zlatavá barva, delikátní jemná vůně s tóny moka, sušeného exotického ovoce, manga, a příjemné jemné tóny ušlechtilého dřeva, plné, elegantní, dlouhé

Kuchyně
mořské ryby se zeleninou nebo smetanovou omáčkou, jemné telecí

Potenciál zrání
10 let

Recenze

Žádný názor zákazník pro tuto chvíli.

Napsat recenzi

Grésy Chardonnay Langhe DOC

Grésy Chardonnay Langhe DOC

Je selekcí hroznů Chardonnay z nejstarších vinic jen v nejlepších ročnících. Víno kvasí a následně zraje v barikových sudech s dlouhým kontaktem a promícháváním (batonage) s jemnými kvasničnými kaly, které vínu dají větší tělo. Je to hluboké, koncentrované víno, kterému nechybí svěžest. Je podpořené velkou perzistencí a příjemnou mineralitou.