Barolo Riserva Monfortino

Legendární Barolo lisované z odrůdy Nebbiolo z vinice Cascina Francia v Serralunga d’Alba. Pomleté hrozny absolvují spontánní fermentaci ve velkých dubových kádích po dobu 4 týdnů. Následně víno zraje 7 let ve velkých dubových sudech před naláhvováním. Víno má granátovou barvu s cihlovými tóny, má vůni lékořice, tabáku, sušeného květu růže, naložené višně a jemného tónu kůže. Chuť má excelentní, se skvělými taniny, plností a délkou. Obtížné požadovat více od nektaru, který představuje jednu z nejtypičtějších majestátných expresí odrůdy Nebbiolo na světě. Velké víno, které si zahrává s nesmrtelností. Je ikonou pro opravdové milovníky a vášnivé sběratele vín. 

Více informací

14 210,00 Kč s DPH

O produktu

Objem0,75 l

Více informací

Legendární Barolo lisované z odrůdy Nebbiolo z vinice Cascina Francia v Serralunga d’Alba. Pomleté hrozny absolvují spontánní fermentaci ve velkých dubových kádích po dobu 4 týdnů. Následně víno zraje 7 let ve velkých dubových sudech před naláhvováním. Víno má granátovou barvu s cihlovými tóny, má vůni lékořice, tabáku, sušeného květu růže, naložené višně a jemného tónu kůže. Chuť má excelentní, se skvělými taniny, plností a délkou. Obtížné požadovat více od nektaru, který představuje jednu z nejtypičtějších majestátných expresí odrůdy Nebbiolo na světě. Velké víno, které si zahrává s nesmrtelností. Je ikonou pro opravdové milovníky a vášnivé sběratele vín. 

odrůda:
100% Nebbiolo

rok výsadby vinice:
1975 zona

vinice:
vinice Cascina Francia v obci Serralunga d’Alba

system tažení révy:
Guyot nadmořksá výška: 400 mt. n.m.

expozice:
jiho-západní

půda:
vápenitá, skeletová, kamenitá

sběr hroznů:
polovina října

roční produkce:
55 Hl.

výnosnost :
35 Hl. per Ha.

fermentace:
tradiční, spontální, volná, za nekontrolované teploty, 35/36° v dřevěných kádích délka fermentace 4 týdny

zrání:
7 let minimálně ve velkcýh dřevěnch sudech

alkohol: vol. 14%
kyselina: 5.5-6 gr./lt.
bez zbytokových cukrů

popis:
barva červené cihlová, s tóny lékořice, tabáku, naložené višně v alkoholu. kuchyně: červená masa, zvěrina, vyzrálé sýry

Recenze

Žádný názor zákazník pro tuto chvíli.

Napsat recenzi

Barolo Riserva Monfortino

Barolo Riserva Monfortino

Legendární Barolo lisované z odrůdy Nebbiolo z vinice Cascina Francia v Serralunga d’Alba. Pomleté hrozny absolvují spontánní fermentaci ve velkých dubových kádích po dobu 4 týdnů. Následně víno zraje 7 let ve velkých dubových sudech před naláhvováním. Víno má granátovou barvu s cihlovými tóny, má vůni lékořice, tabáku, sušeného květu růže, naložené višně a jemného tónu kůže. Chuť má excelentní, se skvělými taniny, plností a délkou. Obtížné požadovat více od nektaru, který představuje jednu z nejtypičtějších majestátných expresí odrůdy Nebbiolo na světě. Velké víno, které si zahrává s nesmrtelností. Je ikonou pro opravdové milovníky a vášnivé sběratele vín.