Syrah „Case Via“ IGT

Odrůdu Syrah vysadili na vinicích Fontody v polovině 80. let. Velice dobře se přizpůsobila místní břidličné půdě. Vyjadřuje charakter velké jemnosti a smyslnosti. Hrozny se zpracovávají s velikou pečlivostí. Víno následně zraje přes rok v baricích z dubů Allier a Troncais. Jedinečné a nanejvýš zajímavé víno z Toskánska. 

Více informací

1 235,00 Kč s DPH

O produktu

Objem0,75 l

Více informací

Giovanni Manetti vysadil na části své vinice odrůdu Syrah s přesvědčením, že zde dá dobré výsledky. Nezmýlil se. Jeho Syrah z vinice názvu „Case Via“ je kořenitý, plný, strukturovaný s aristokratickou elegancí a hloubkou. Velice překvapivé víno z Toskánska, které potěší všechny milovníky plných červených vín. Má intenzivní barvu s pevnou viskozitou, aromatickou vůni s tóny ušlechtilého dřeva a peckovin. V chuti je dlouhé, mužné, téměř nekonečné.

OBLAST
Toscana, Chianti, Panzano, Conca d´Oro

VINICE
přes 20 let

ODRŮDA
100% Syrah

NADMOŘSKÁ VÝŠKA
380 m n. m.

HUSTOTA VÝSADBY
4800 keřů / ha

EXPOZICE
jihozápad

VÝNOSNOST
40 hl / ha

PŮDA
galestrózní – břidličná

VINIFIKACE
ruční sběr hroznů do malých bedýnek, jemné pomletí, rmutace v nerezových tancích 18 dní za teploty 28 oC.

ZRÁNÍ
malolaktická fermentace v barikových sudech a následné zrání 16 měsíců v barikových sudech Allier.

KUCHYNĚ
pečená a grilovaná masa, steaky, barbecue, vyzrálé sýry

Recenze

Žádný názor zákazník pro tuto chvíli.

Napsat recenzi

Syrah „Case Via“ IGT

Syrah „Case Via“ IGT

Odrůdu Syrah vysadili na vinicích Fontody v polovině 80. let. Velice dobře se přizpůsobila místní břidličné půdě. Vyjadřuje charakter velké jemnosti a smyslnosti. Hrozny se zpracovávají s velikou pečlivostí. Víno následně zraje přes rok v baricích z dubů Allier a Troncais. Jedinečné a nanejvýš zajímavé víno z Toskánska.