BARBERA D’ALBA SUPERIORE „FUNTANI“
POPIS
Hrozny Barbery pochází z vinice „Funtani“ v Monfallettu s jihovýchodní expozicí, která má pouhých 1,5 ha s jihovýchodní expozicí. Je plné struktury, zemitosti, a má sametově jemné taniny, skvěle zakomponované do ovocnosti vína. Je důkazem, že i Barbera může dát vína velké elegance a noblesy.
VHODNÁ JÍDLA
K vařeným masům, dušenému telecímu, grilovanému masu, nesmírně elegantní a sametové. Teplota podávání: 16,5 ° C
1.425,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Piemonte, Langhe, u usedlosti Monfalletto u obce La Morra |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Barbera |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Piemonte, Langhe, u usedlosti Monfalletto u obce La Morra, cru Funtani, nejstarší vinice vinařství přes 6O let. Ve výšce 220 m n. m. |
| VINIFIKACE | Pomletí hroznů, rmutace 15 dní, promíchávání rmutu v nerezu, jemné lisování, malolaktické kvašení ve dřevě. Zrání 18 měsíců v dřevěných barikových sudech, poté 6 měsíců v láhvi. |
| VÝNOS | 60 hl / ha |
| \NBARVA | Červená rubínová. |
| \NCHUŤ | Komplexní, plná, nesmírně jemná s dobrou tanickou strukturou. |
| VŮNĚ | Ve vůni připomíná čerstvý parfém, švestky, maliny, rybíz a borůvky. |