vino@markuzzi.cz, tel: +420 224 829 088

BAROLO RISERVA BUSSIA 90 DI

POPIS
Barva je hluboká, granátově červená s oranžovými tóny. Intenzivní vůně typická pro Nebbiolo jako jsou růže, lanýže nebo kůže. Na patře jsou náznaky černých třešní, lanýžů, koření a tóny aromatických bylin. Textura jemná, sametová tříslovina s pozoruhodnou hloubkou a složitostí. Perzistence je příjemně dlouhá

DOPORUČENÉ POKRMY
Pokrmy z červeného masa, zvěřiny a starých sýrů. Teplota podávání 18-20 stupňů.

Katalogové číslo: DOCG, Giacomo Fenocchio. Kategorie: , ,

4.390,00 

Další informace

OBLAST

Piemonte, Monforte d´Alba.

ODRŮDA

100% Nebbiolo

OBJEM

0, 75l

POLOHA

Hrozny pochází ze slavné vinice BUSSIA. 300 m.n.m. Monforte d´Alba, jílovitá půda s vápencovými sedimenty, stáří vinic 30 let.

VINIFIKACE

Dlouhá macerace, 90dní fermentace bez přidaných kvasinek v nerezových tancích. Následné zrání 6měsíců v nerezových tancích a 48měsíců v sudech z Slavonského dubu o velikosti 35-50hl.

BARVA

Barva je hluboká, granátově červená s oranžovými tóny.

VŮNĚ

Intenzivní vůně typická pro Nebbiolo jako jsou růže, lanýže nebo kůže.

CHUŤ

Textura jemná, sametová tříslovina s pozoruhodnou hloubkou a složitostí.

ANALYTICKÉ HODNOTY

Alkohol 14, 5 % vol., Kyselina 5, 3-5, 7 g/l

Stáhnout technickou kartu (PDF)

Quick Navigation
×
×

Cart