BELE CASEL
POPIS
„Osobité, velice jemné, delikátní, v chuti slaně minerální Prosecco, které nadchne milovníky suchých, osobitých a artisanálních šumivých vín Itálie“ .
DOPORUČENÁ JÍDLA
Skvělé k plodům moře, jako aperitiv, k ústřicím, salámům a tučným uzeninám.
480,00 Kč
Další informace
| OBLAST | region Veneto, Asolo, obec – poloha Monfumo |
|---|---|
| ODRŮDA | 95% Glera + původní Bianchetta Trevigiana a Perera |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | kopcovité polohy 250 – 300 m.n.m. |
| PŮDA | : jílovité, šedé, kyselé půdy, středně hluboké, vodo-držné, bohaté na minerální substance |
| BARVA | Žlutá slámová, jemné a persistentní perlení |
| VINIFIKACE | třídění hroznů, jemné lisování pneumatickým lisem, gravitační odkalení moštu, 4 měsíce zrání v nerezu s jemným kvasničným kalem |
| VŮNĚ | Připomíná žluté jablko, broskev, tropické plody |
| CHUŤ | : minerální, téměř slaná, suchá, persistentní, vyvážená, elegantní |
| TEPLOTA PODÁVÁNÍ | 6 – 8 °C |
| ALKOHOL | 11% |