CAMP GROS MARTINENGA
POPIS
Lahvuje se separátně od roku 1978 jako nejlepší selekce hroznů pravé části cru Martinenga – Camp Gros (2,58 ha). Je to velké Barbaresco tradičního střihu, vyzrálé ve velkých sudech a z menší části v malých baricích. Je koncentrované, mnohovrstevné a hluboké. Camp Gros je pýchou sklepa.
VHODNÁ JÍDLA
Ideální víno ke zvěřině a pokrmy z červeného masa s bohatou zálivkou. Také vynikající s vyzrálými sýry.
3.980,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Piemonte, Langhe, Barbaresco |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Nebbiolo (klon Rosé, Michet, Lampia) |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Část vinic Martinenga 280 m.n.m. jižní expozice, 2, 5ha |
| VINIFIKACE | Ruční sběr hroznů, selekce, kvašení a zrání v dubových sudech Allier, malolaktika, zraje 6 měsíců ve francouzských baricích, poté 2 roky v sudech(12, 5hl) ze Slovanského dubu, následně min.15měsíců v láhvi. |
| CHUŤ | Plná, harmonická a sametová. |
| BARVA | Brilantní rubínová barva s oranžovými reflexy. |
| VŮNĚ | Delikátní mnohavrstevná s tóny divokých lesních plodů, bílé čokolády, koření, tabáku. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 14% vol., Kyselina 5, 7 gr/l |