DOLCETTO D’ALBA BRICO BASTIA
POPIS
Krásná vinice „Bricco Bastia“ dává Dolcetto největší koncentrace v Langhe. Je plné, ovocné s temnou rubínovou barvou a s tóny vyzrálých malin. V ústech je líbivé, jemné. Jedno z mála Dolcett, které se může úspěšně několik let archivovat.
VHODNÁ JÍDLA
Vhodné k těstovinám, výrazným rybám, pečeným masům a tatarskému bifteku z telecího masa.
470,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Monforte d´Alba |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Dolcetto |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Monforte d´Alba, v nadmořské výšce 540 m n. m. |
| VINIFIKACE | Roční sběr hroznů, třídění, jemné lisování, rmutace v nerezových tancích, 5 dní, následné zrání v nerezových tancích. 6 měsíců v láhvi. |
| VÝNOS | 56 hl/ha |
| \NBARVA | Intenzivní granátová barva s vysokou viskozitou a filakovými reflexy. |
| \NCHUŤ | V ústech plné, ovocné s příjemným taninem a dobrou plností. Elegantní Dolcetto, které se dokáže i několik let dobře vyvíjet v láhvi. |
| VŮNĚ | Je výrazná, s tóny čerstvých hroznů, malin a višní. |