FLACCIANELLO DELLA PIEVE
POPIS
Velké červené víno z odrůdy Sangiovese z nejlepších poloh vinic Fontodi. Prvním ročníkem byl 1981, od té doby je hvězdou. Zraje 18 měsíců v barikových sudech a poté v láhvi. Je emblémem hloubky, síly s velkou elegancí a jemností. Košatá a komplexní vůně, struktura a výraz z něj dělají velké víno, velkého potenciálu k zrání v láhvi. Maximální výraz odrůdy Sangiovese.
VHODNÁ JÍDLA
Výrazné pokrmy z červeného masa, steaky, t-bone, vyzrálé sýry. Teplota podávání 16- 18 ° C.
3.840,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Toscana, Chianti, Panzano – vinice Flaccianello |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Sangiovese (první ročník 1981, první Supertosca z čistého Sangiovese) |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Vinice Flaccianello, nadmořská výška 400 m n. m., jihozápad, půda galestrózní – břidličná. Stáří vinice přes 30 let. |
| VINIFIKACE | Ruční sběr hroznů do malých bedýnek, jemné pomletí, rmutace v nerezových tancích 12 dní. Zrání malolaktická fermentace v barikových sudech a následné zrání 18 měsíců v barikových sudech Allier. |
| \NBARVA | Rubínová. |
| \NCHUŤ | Velká struktura a délka. Velké víno patřící ke špičce Itálie. |
| VŮNĚ | S tóny koncentrovaných višní, černých třešní, tabáku, ušlechtilého dřeva. |