MONTE COLOMBO
POPIS
Nejlepší Barbera sklepa pochází ze stejnojmenné historické vinice, osázené v roce 1998 v hustém sponu, který společně s jižní expozicí umožňuje ideální dozrání hroznů. Víno je velice bohaté a koncentrované na ovocnost. Je rychle okouzlí milovníky vín.
VHODNÁ JÍDLA
Červená masa, pečeně, grilované steaky, bollito, bagna cauda.
1.090,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Piemonte, provincie Alessandrie u obce Cassine |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Barbera |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Nachází se na statku Monte Colombo v obci Cassine, provincie Alessandria, s jižní expozicí a průměrnou nadmořskou výškou přibližně 280 m nad mořem, hustá hustota rostlin a uspořádání řad v Rittocchino. |
| VINIFIKACE | Ruční sběr hroznů, selekce, kvašení a zrání v dubových sudech Allier, malolaktika, zraje 14 měsíců v barikových Allier sudech, poté v láhvi. |
| CHUŤ | Plná, kulatá a dlouhá s jemným skvěle zakomponovaným taninem. Víno velkého charakteru a osobitosti. |
| BARVA | Sytá rubínová barva. |
| VŮNĚ | Intenzivní vůně po koncentrovaných vyzrálých třešních. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 14, 5% vol., Kyselina 6 gr/l |