PINOT BIANCO COLLIO
POPIS
Víno intenzivní zlato slámové barvy s vůní po kůrce pečeného chleba a žlutých švestkách. Je jemné, přesto tak hluboké a komplexní. Nos je velice detailní v chuti s výjimečnou mineralitou a délkou. Zapomínaná odrůda, která v tomto pojetí dokazuje svou velikost. Jedno z největších bílých vín Itálie.
VHODNÁ JÍDLA
Skvělé k rybímu rizotu, zeleninovým polévkám a pečeným rybám. Teplota podávání 10-12 °C.
800,00 Kč
Další informace
| OBLAST | D.O.C. Collio Novali Cormòns |
|---|---|
| ODRŮDA | Pinot Bianco 100% |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Mořské a oceásnké usazeniny, kopcovitý terén |
| VINIFIKACE | Rychlé a jemné lisování celých hroznů za kontrolované teploty prokvašení. Zrání v nerezových tancích, na kvasniccíh. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 13, 5 % vol, Obsah kyselin: 5 g/l |