PUNTA TOLOTTI
POPIS
Hluboká rubínová barva, vůně po koncentrovaných třešních, višních, rybízu, koření, čokoládě, kakau a ušlechtilém dřevě. V ústech plné, mocné s tóny vyzrálých koncentrovaných hroznů,
s dobrou kyselinkou a měkkým taninem. Velké víno.
VHODNÁ JÍDLA
Výrazná masa, aromatické sýry, dušené hovězí, grilovaná masa.
1.600,00 Kč
Další informace
| ODRŮDA | 40% Corvina, 30% Rondinella, 30% Corvinone |
|---|---|
| OBJEM | 0, 75 l |
| VÝNOSNOST | 55 hl / ha |
| VINIFIKACE | Hrozny se po sběru 5 měsíců. Následně se jemně pomelou, vylisují a nechají dokvasit. Poté zrají 18 měsíců v 5OO litrových dubových sudech. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 14, 5 % vol, Kyselina 5, 5 gr/l, Extrakt 45 gr/l |