Riesling Smaragd
POPIS
Čistý, transparentní Riesling s mnohovrstevnou vůní a pozoruhodnou délkou a minerálností. Má tóny tropického ovoce, suchou, dlouohou a plnou chuť s krásnou svěžestí a čistotou.
VHODNÁ JÍDLA
Pečené a grilované ryby, losos, sumec, mořský ďas. Bílá masa. Asijská kuchyně, uzené ryby. I samotné, meditační s přáteli. Teplota podávání 12° C
1.120,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Rakousko, Wachau, obec Weissenkirchen, trať Ried Achleiten |
|---|---|
| \NODRŮDA | 100% Riesling |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Písek vyrobený z migmatitamfibolitu, který se mírně zahřívá a vytváří nádherný základ pro révu. Po staletí byla deštěm promytá půda v Achleitenu vynesena znovu ručně – říční písky se mísily se zvětralou primární skálou. Tyto speciální vlastnosti půdy tvarují víno a odrážejí se v rozmanité souhře vůní. |
| VINIFIKACE | Ruční sběr hroznů, pomletí, jemné lisování, odkalení moštu, fermentace a zrání v nerezových tancích, dlouho na jemných kvasnicích |
| CHUŤ | Jemná minerálnost. |
| VUNĚ | : Potěší šťavnatými ovocnými vůněmi, zejména meruňkami. |
| BARVA | Krásná ovocná tavenina dávají tomuto vínu vyniknout. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 12, 5% vol. |