ROSSO DI MONTALCINO
POPIS
Víno je klasického střihu, strukturované s komplexní, odrůdově typickou vůní. Je velice jemné, přesto dlouhé s příjemným závěrem.
VHODNÁ JÍDLA
Výrazné pokrmy z červeného masa, steaky, t-bone, vyzrálé sýry.
2.115,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Toscana, Montalcino |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Sangiovesse grosso |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Vinice na jiho-východ od Montalcina. Nadmořská výška 420-440 m n. m., půda chudá, břidličná, galestro. |
| VINIFIKACE | Sběr ruční do malých bedýnek, třídění hroznů, pomletí a nakvášení 20-30 dní v 20hl nádobách bez kontrolované teploty. Následné stočení do 20hl dubových sudů kde |
| BARVA | Červená brilantní rubínová barva. |
| VŮNĚ | V nose s tóny třešně, višně, červených plodů. |
| CHUŤ | V ústech ovocné, mocné s jemnými taniny dobře vyváženým a zapracovaným dřevem. |