ROSSO DI VERRAZZANO
POPIS
Suché ovocné víno z odrůd Sangiovese, Cannaiolo, Malvasia Bianca a Trebbiano Toscano. Stejné složení jako bylo původní Chianti Classico v dobách Cossima Medičejského, kdy se přidávaly i bílé odrůdy, zde jich je jen do 10 %. Je velkou vzpomínkou na původní Chianti Classico. Vzpomínkou, která má stále hodně fanoušků. Má rubínovou barvu, příjemnou svěží vůni, je suché a lehčího charakteru.
VHODNÁ JÍDLA
Těstoviny s ragú, rizota, pečená masa, zeleninové polévky. Teplota podávání 15- 17 ° C.
320,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Zámek Castello di Verrazzano u Greve in Chianti |
|---|---|
| ODRŮDA | 70% Sangiovese, 20% Canaiolo, Trebbiano toscano, Malvasia |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Nejlepší polohy zámku Castello di Verrazzano u Greve in Chianti, jihovýchodní expozice, bohaté na břidlici. |
| VÝNOSNOST | 75 hl / ha |
| VINIFIKACE | Ruční sběr hroznů do malých bedýnek, třídění, pomletí, rmutace v nerezových tancích, malolaktická fermentace. Zrání 10 měsíců ve velkých dubových sudech, následně v láhvi. |
| \NBARVA | Rubínově červená barva s fialovými odlesky. |
| \NCHUŤ | Harmonická chuť, vyvážená se střední strukturou. |
| VŮNĚ | Harmonická, s tóny květů ovoce. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 14 % vol. |