SAUVIGNON
POPIS
Výrazná rostlinná vůně buxusu a květu kosatce s typickým „křísnutím“, v chuti nalezneme zelenou papriku, černý rybíz s tónem banánu a svěží dochuť s lehkou astringencí je dlouhá a příjemná. Sauvignon exotického charakteru.
DOPORUČENÉ POKRMY
Asiatické úpravy ryb a drůbeže, sushi, zapečené ryby, mořské plody s výraznou omáčkou. Podávat za teploty 10°C.
335,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Morava, Mikulovská, Pavlov |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Sauvignon |
| OBJEM | 0, 75l |
| POLOHA | Bohatá na vápno, mírný svah, kamenité podloží, jiho-východní expozice. |
| VINIFIKACE | Ruční sběr hroznů, třídění, jemné lisování, odkalení, zakvašení v nerezových tancích, po prokvašením zraje dále v nerezových tancích v kontaktu s jemným kvasničným kalem. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 12, 0 % vol., Kyselina 6, 8 g/l, Cukr 7, 0 g/l |