SIEBENEICH Merlot
POPIS
Hrozny tohoto Merlotu pocházejí výhradně z historické vinice „Siebeneich“ (Sedm dubů), která je historicky v Alto Adige pro tuto odrůdy nejslavnější a je oficiálně klasifikovaná jako CRU – Lagenwein – v Alto Adige.
DOPORUČENÉ POKRMY
Grilovaná masa, jehněčí, zvěřina, pečeně, vyzrálé sýry.
940,00 Kč
Další informace
| ODRŮDA | 100% Merlot |
|---|---|
| OBJEM | 0, 75l |
| POLOHA | Extrémně teplá jižní expozice, Siebeneich. Nadmořská výška 350 m.n.m. |
| PUDA | Extrémně neúrodná křemenito-čedičová záhřevná půda. |
| VÝNOS | 45 hl / ha |
| VINIFIKACE | Fermentace a rmutace v nerezových kádích při 28°C, následně 12 měsíců zrání v barikových sudech. 1 rok v láhví před uvedením na trh. |
| SERVIS | Podávat 18°C, sklenice bordeaux typu, dekantace |