Šumivá vína Archivy - Vino Markuzzi

JEFFERSON CONTERNO

Radek Koblic — Wed, 29 Oct 2025 09:13:05 +0000

POPIS
Jefferson od Nervi je elegantní šumivé víno vyráběné tradiční metodou Metodo Classico výhradně z hroznů Nebbiolo. Po sklizni na konci září víno prochází druhotnou fermentací v lahvi a následně zraje 36 měsíců na kalech, což mu dodává jemnost, hloubku a komplexní aroma.

DOPORUČENÉ POKRMY
Vhodné k uzenému lososovi, bílému masu, rybám, ale také k bohatým aperitivům, uzeninám či sýrům.

Článek JEFFERSON CONTERNO se nejdříve objevil na Vino Markuzzi.

CHAMPAGNE EXPERIENCE 17 BRUT

Radek Koblic — Wed, 08 Oct 2025 15:06:01 +0000

POPIS
Víno Agrapart & Fils „Expérience 17“ Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature NV je úžasným vyjádřením 100% Chardonnay z vesnice Avize, která se vyznačuje Grand Cru, v regionu Côte des Blancs. Toto cuvée, které vytvořil Pascal Agrapart, vinař proslulý svou oddaností biodynamickým principům a vinařství řízenému terroirem, zdůrazňuje čistotu a mineralnost křídových půd vinařství. Označení „Expérience 17“ znamená, že základní víno pochází z ročníku 2017. Víno, které kvasí a zraje v dubových sudech, je lahvováno bez dávkování, což vede k stylu Brut Nature, který zdůrazňuje jeho přirozenou živost a preciznost.

Ve vůni toto šampaňské nabízí lákavou kytici peckovin, bílých květin a čerstvých lískových ořechů, zdůrazněnou jemnými tóny křídy a citrusové kůry. Chuť je středně plná až plná s jemnou texturou, s živou kyselinkou a minerálním jádrem. Dlouhý, slaný závěr podtrhuje jeho eleganci a spojení s oblastí Avize.

DOPORUČENÉ POKRMY
Toto šampaňské se krásně hodí k ústřicím, opečeným hřebenatkám nebo sushi, kde jeho mineralita a svěžest pozvednou chuť pokrmu. Slouží také jako výjimečný aperitiv. Teplota podávání 8 - 10 ° C.

Článek CHAMPAGNE EXPERIENCE 17 BRUT se nejdříve objevil na Vino Markuzzi.

CHAMPAGNE 7 CRU

Radek Koblic — Wed, 08 Oct 2025 14:51:17 +0000

POPIS
Agrapartsovi mají celkem 62 pozemků s vinicemi, které leží převážně v grand cru vesnicích Avize, Cramant, Oiry a Oger. Jejich 7 Crus je skvostným vyjádřením sedmi různých vesnic: Avize, Cramant, Oger, Oiry, Avenay Val d'Or, Bergères-les-Vertus a Mardeuil. Toto šampaňské se obvykle skládá z vín ze dvou různých ročníků a polovina staršího ročníku zraje v dubu, aby se mu dodala komplexnost a bohatost.

Výsledkem je nádherně komplexní šampaňské, které jiskří svěžím charakterem citrusů a zelených jablek spolu se svěží kyselinkou. Na patře je pěna hladká a jemná a chuť je dokonale vyvážená mezi jasnými citrusy a opečenými tóny z dubového zrání.

DOPORUČENÉ POKRMY
Toto šampaňské je ideální k mořským plodům. Teplota podávání 8 - 10 ° C.

Článek CHAMPAGNE 7 CRU se nejdříve objevil na Vino Markuzzi.

VENUS BLANC DE BLANCS BRUT NATURE

Radek Koblic — Wed, 08 Oct 2025 12:42:44 +0000

POPIS
Toto cuvee je vždy ročníkové šampaňské a pochází z jediné vinice o rozloze 60 arů v AVIZE (Fosse aux pourceaux). Při údržbě této vinice, která byla slavnostně obdělána člověkem a koněm, nebyly použity žádné těžké mechanické stroje. Vénus je jediným znakem vinice této domény. Degoržováno 2 měsíce před datem vydání bez dávkování.

DOPORUČENÉ POKRMY
Toto šampaňské je ideální k vychutnání nyní samotné jako luxusní aperitiv. Teplota podávání 8 - 10 ° C.

Článek VENUS BLANC DE BLANCS BRUT NATURE se nejdříve objevil na Vino Markuzzi.

TERROIRS BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT

Radek Koblic — Wed, 08 Oct 2025 12:24:26 +0000

POPIS
Their Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs se vyrábí pouze z hroznů odrůdy grand cru Chardonnay, které pocházejí z malých rodinných parcel s 20 až 40letou vinnou révou v Avize, Cramant, Oger a Oiry. Toto vytříbené šampaňské se obvykle skládá z vín ze dvou různých ročníků, přičemž starší ročník vína zraje v dubových sudech, aby získal větší hloubku a komplexnost. Šampaňské pak zraje celkem čtyři roky, než je vypuštěno a připraveno k uvedení na trh.

Toto elegantní šampaňské Grand Cru vykazuje elegantní proud drobných bublinek a znamenité aroma pečených jablek, citronové kůry a toastů. Na patře se objevuje jemná, vytrvalá pěna, kterou doplňuje bohatá chuť pečiva, smetany a zralých broskví a jasná kyselinka.

DOPORUČENÉ POKRMY
Grilovaná ryba, humr. Pečené jehněčí nebo telecí maso. Teplota podávání 8 - 10 ° C.

Článek TERROIRS BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT se nejdříve objevil na Vino Markuzzi.

MINERAL BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT

Radek Koblic — Wed, 08 Oct 2025 10:16:04 +0000

POPIS
Minéral je velmi typické Blanc de Blancs s vůní briošky v kombinaci s tóny kandovaného ovoce. Chuť je živá a krystalická, s minerální strukturou a lehce citronovými tóny.

DOPORUČENÉ POKRMY
Grilovaná ryba, humr. Pečené jehněčí nebo telecí maso. Teplota podávání 8 - 10 ° C.

Článek MINERAL BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT se nejdříve objevil na Vino Markuzzi.

Franciacorta DOCG Cuvée Brut

Radek Koblic — Wed, 25 Jun 2025 18:31:58 +0000

POPIS
Slámově žlutá se zlatavými odlesky a velmi jemným perlením, vonné tóny grilovaného chleba, kvasnic a minerálů. Je pevné a dobře strukturované, pikantní a hluboké a jemně přechází do pražených a minerálních tónů. Je všestranný a dobře se hodí k předkrmům, jako jsou uzené maso, ryby nebo kuře, perlička, telecí a králičí maso grilované nebo pečené, dušené nebo v omáčce, a také k měkkým sýrům.

DOPORUČENÁ JÍDLA
Podávat za 8°C do sklenic s tulipánovým kalíškem, ideální aperitiv, k plodům moře, syrovým rybám, a bílým jemným masům.

Článek Franciacorta DOCG Cuvée Brut se nejdříve objevil na Vino Markuzzi.

BELE CASEL

admin — Mon, 05 May 2025 20:06:27 +0000

POPIS
„Osobité, velice jemné, delikátní, v chuti slaně minerální Prosecco, které nadchne milovníky suchých, osobitých a artisanálních šumivých vín Itálie“ .

DOPORUČENÁ JÍDLA
Skvělé k plodům moře, jako aperitiv, k ústřicím, salámům a tučným uzeninám.

Článek BELE CASEL se nejdříve objevil na Vino Markuzzi.

BRUT RESERVE

admin — Mon, 05 May 2025 20:06:14 +0000

POPIS
Toto cuvée reprezentuje 70% produkce domu Billecart Salmon. Vyznačuje se velmi jemným a dlouho trvajícím perlením. Má vyzrálou svěží vůni, které dominuje aroma zralé hrušky podbarvené vůní suché trávy. Chuť je dlouhotrvající a je korunována svěžím závěrem na patře. Rozvinutí bohatého buketu cuvée je výsledkem procesu zrání v tradičních sklepích domu Billecart-Salmon. Harmonické a výborně vyvážené cuvée Brut Réserve je možno vychutnávat při různých příležitostech k celé škále pokrmů.

DOPORUČENÉ POKRMY
Aperitiv, zázvorový dort, krémové zucchini.

Článek BRUT RESERVE se nejdříve objevil na Vino Markuzzi.

SPECIAL CUVEE BRUT

admin — Mon, 05 May 2025 20:06:14 +0000

POPIS
Když se řekne šampaňské Bollinger, vybaví se nám James Bond, který dal tomuto nápoji slávu a věhlas. A zcela oprávněně, protože se jedná o nádherné šumivé víno. Special Cuvée je vytvořeno z hroznů pocházejících z 80 % procent z parcel klasifikace Grand Cru a Premier Cru. Zraje minimálně 36 měsíců.

DOPORUČENÉ POKRMY
Doporučujeme podávat k rybím pokrmům, sushi nebo sashimi. Skvěle také doprovodí krevety, humry na grilu, drůbež, parmazán a kvalitní šunky.

Článek SPECIAL CUVEE BRUT se nejdříve objevil na Vino Markuzzi.