VILLA BUCCI RISERVA VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
POPIS
Lisované z odrůdy Verdicchio, vinifikované klasickou metodou ve velkých sudech ze slavonského dubu. Víno v nich následně zraje 2 roky a minimálně další 1 rok v láhvi, než se uvolní na trh.
Vyrábí se jen ve špičkových ročnících a z hroznů, které vyrostli na révách starých 40ti let. Víno je suché, komplexní, detailní, neinvazivní, dlouhé a velice osobité. Snad největší klasické bílé víno Itálie s potenciálem k archivaci.
VHODNÁ JÍDLA
Skvělé k rybám, korýšům, ústřicím, langustám a humrům. Skvělé k selátku a bílým masům.
Villa Bucci Riserva je bílé víno s vlastnostmi červeného a mělo by s ním být i tak nakládáno. Nemělo by se podávat příliš vychlazené a nikdy na ledu v chladiči. Víno před podáváním nechat minimálně hodinu dýchat, pokud možno dekantujte.
1.935,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Villa Bucci, Marche |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Verdicchio dei Castelli di Jesi, DOC |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Půda je jílovitá, s vysokým obsahem vápence. Nadmořská výška 340-360 m n. m. Stáří vinice 40 let. |
| VINIFIKACE | Minimálně 18 měsíců v sudech ze slavonského dubu o objemu 50hl a 75hl, minimálně 12 měsíců v láhvi před uvedením na trh. |
| BARVA | Brilantní, jiskrná, slámová se zelenkavými reflexy. |
| VŮNĚ | Komplexní, imponující, elegantní s tóny oříšků, medu, koření, zmoklého kamene, křemene. |
| CHUŤ | Plná, harmonická, vyvážená a persistentní. |
| ANALITICKÉ HODNOTY | Alkohol 13, 5 % vol |