OBLAST: Francie, Champagne
ODRŮDA: 30% Pinot Noir z Montagne de Reims a Grande Vallée de la Marne, 30% Chardonnay z různých typů Marne, 40% Pinot Meunier z Marne Valley a Coteaux Sud d’Epernay
OBJEM: 0,75l
VINIFIKACE: Probíhá v sudech, malolaktická fermentace, zrání na kalech (ve sklepě: 30 měsíců).
BARVA: Bledě zlatá, jemná.
CHUŤ: Chuť je dlouhotrvající a je korunována svěžím závěrem na patře.
BRUT RESERVE
BILLECART SALMON
POPIS
Toto cuvée reprezentuje 70% produkce domu Billecart Salmon. Vyznačuje se velmi jemným a dlouho trvajícím perlením. Má vyzrálou svěží vůni, které dominuje aroma zralé hrušky podbarvené vůní suché trávy. Chuť je dlouhotrvající a je korunována svěžím závěrem na patře. Rozvinutí bohatého buketu cuvée je výsledkem procesu zrání v tradičních sklepích domu Billecart-Salmon. Harmonické a výborně vyvážené cuvée Brut Réserve je možno vychutnávat při různých příležitostech k celé škále pokrmů.
DOPORUČENÉ POKRMY
Aperitiv, zázvorový dort, krémové zucchini.
Technická karta
1.435,00Kč
Není skladem
