OBLAST: Francie, Champagne
ODRŮDA: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay a 15% Pinot Meunier
OBJEM: 0,75l
VINIFIKACE: První kvašení části hroznů probíhá v dubových sudech a aby zůstaly zachovány veškeré charakteristické znaky a čistý styl vína, přidává se 5-10 % rezervních vín (často i víc). Zraje minimálně 36 měsíců.
BARVA: Šampaňské zlaté barvy a velmi jemným perlením.
CHUŤ: Výsledné víno nabízí aroma exotických plodů se silnými minerálními podtóny a skvěle vyváženou chuť.
SPECIAL CUVEE BRUT
BOLLINGER
POPIS
Když se řekne šampaňské Bollinger, vybaví se nám James Bond, který dal tomuto nápoji slávu a věhlas. A zcela oprávněně, protože se jedná o nádherné šumivé víno. Special Cuvée je vytvořeno z hroznů pocházejících z 80 % procent z parcel klasifikace Grand Cru a Premier Cru. Zraje minimálně 36 měsíců.
DOPORUČENÉ POKRMY
Doporučujeme podávat k rybím pokrmům, sushi nebo sashimi. Skvěle také doprovodí krevety, humry na grilu, drůbež, parmazán a kvalitní šunky.
Technická karta
1.555,00Kč
