TERROIRS BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT
POPIS
Their Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs se vyrábí pouze z hroznů odrůdy grand cru Chardonnay, které pocházejí z malých rodinných parcel s 20 až 40letou vinnou révou v Avize, Cramant, Oger a Oiry. Toto vytříbené šampaňské se obvykle skládá z vín ze dvou různých ročníků, přičemž starší ročník vína zraje v dubových sudech, aby získal větší hloubku a komplexnost. Šampaňské pak zraje celkem čtyři roky, než je vypuštěno a připraveno k uvedení na trh.
Toto elegantní šampaňské Grand Cru vykazuje elegantní proud drobných bublinek a znamenité aroma pečených jablek, citronové kůry a toastů. Na patře se objevuje jemná, vytrvalá pěna, kterou doplňuje bohatá chuť pečiva, smetany a zralých broskví a jasná kyselinka.
DOPORUČENÉ POKRMY
Grilovaná ryba, humr. Pečené jehněčí nebo telecí maso. Teplota podávání 8 – 10 ° C.
2.590,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Francie, Champagne |
|---|---|
| ODRŮDA | Chardonnay, 100% blanc de blanc |
| OBJEM | 0, 75l |
| VINIFIKACE | Vinifikace dle jednotlivých parcel, kvašení základního vína v kombinaci nerezu a dubových sudů |
| BARVA | Šampaňské intenzivní, slámově žlutá barva. |
| CHUŤ | Bohatá chuť pečiva, smetany a zralých broskví a jasná kyselinka. |
