LA PERLARA 0,5l
POPIS
Zlatá jiskrná barva s vysokou viskozitou. Koncentrovaná vůně lučních květů, fíků, medu. V chuti plné, výrazné, nekonečné s dobrou kyselinkou, která dělá víno příjemně dynamickým. Skvostné dezertní víno, patřící mezi nejlepší v Itálii.
VHODNÁ JÍDLA
K dezertům, tučným sýrům, gorgonzole, čokoládovým a ovocným koláčům
960,00 Kč
Další informace
| ODRŮDA | 100% Garganega |
|---|---|
| OBJEM | 0, 5 l |
| POLOHA | Kopcovitá vinice v oblasti Soave Classico, Bronoligo v Monforte d´Alpone |
| VÝNOSNOST | 35 hl / ha |
| VINIFIKACE | Hrozny se suší ve větraných místnostech vinařství po dobu 6-7 měsíců, přičemž ztratí 70 % vody. Následně se odzrní a velice jemně lisují. Koncentrovaný mošt pomalu prokváší v barikových sudech, kde i následně 12 měsíců zraje. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 13, 5, 0 % vol, Kyselina 5, 5 gr/l, Extrakt 28 gr/l |