BOTTIGLIA PARTICOLARE
POPIS
Klasický „Supertuscan“ z odrůd Sangiovese a Cabernet Sauvignon. Vyzrává 12 měsíců v barikových sudech z lesů Allier a Vosges. Hluboké, velice komplexní a statné víno s krásně intergrovanou tříslovinou. Víno má hedvábnou etiketu. Je určeno pro zvláštní příležitosti a milovníky statných, plných červených vín.
VHODNÁ JÍDLA
Pečená a grilovaná masa, florentský biftek, vyzrálé sýry, t-bone steak, hovězí a telecí maso. Teplota podávání 18- 20 ° C.
1.130,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Zámek Castello di Verrazzano u Greve in Chianti |
|---|---|
| ODRŮDA | 60% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Nejlepší polohy zámku Castello di Verrazzano u Greve in Chianti, jihovýchodní expozice, bohaté na břidlici. |
| VÝNOSNOST | 55 hl / ha |
| VINIFIKACE | Ruční sběr hroznů do malých bedýnek, třídění, pomletí, rmutace v nerezových tancích, malolaktická fermentace. Zrání 12 měsíců v barikových sudech, asambláž a dalších 6 měsíců v barikových sudech, následně v láhvi. |
| \NBARVA | Intenzivní červená. |
| \NCHUŤ | Kompaktní, sametová, plná a velice dlouhá. |
| VŮNĚ | Černé plody, peckoviny, zavařené ovoce. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 14 % vol. |