BARBERA D’ALBA VIGNOTA
POPIS
Barbera pocházející z vinic Ginestra, Pajana, Mosconi, Bussia Sottana a Ornati. Některé vinice jsou staré, ostatní vysázeny v posledních 15 letech. Zraje 10 měsíců v podruhé užitých baricích a poté v láhvi. Má intenzivní rubínovou barvu, vůni po černých třešních a bylinách. V ústech je plné s dobrou perzistencí.
VHODNÁ JÍDLA
Vhodné ke grilovaným masům, k mastným pokrmům, pečené kachně, huse a tvrdým sýrům.
710,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Monforte d´Alba |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Barbera |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Monforte d´Alba, v nadmořské výšce 200 – 450 m n. m. |
| VINIFIKACE | Ruční sběr hroznů, třídění, jemné lisování, rmutace v nerezových tancích 7 dní, následné zrání v barikových sudech – 10 měsíců, v podruhé užitých, poté v láhvi. |
| VÝNOS | 56 hl/ha |
| \NBARVA | Granátová rubínová barva. |
| \NCHUŤ | V chuti pevné, šťavnaté s dobrou kyselinkou a perfektně zakomponovaným tříslem do struktury vína. Plné a dlouhé víno. Krásná Barbera. |
| VŮNĚ | Ovocná vůně připomínající byliny, peckoviny, višně a koření. |