BARBERA D’ALBA CASCINA FRANCIA
POPIS
Barbera od Conterna rozhodně nestojí ve stínu famózních Barol. Má hlubokou inkoustovo rudou barvu s koncentrovanou ovocnou vůní připomínající červené plody, višně, hořkou čokoládu a peckoviny. V chuti je teplé, mužné s kyselinou, která skvěle balancuje výraznou ovocnou koncentraci vína. Zraje jeden rok ve velkých dubových sudech. Velká Barbera Piemonte.
VHODNÁ JÍDLA
Červená masa, zvěrina, vyzrálé sýry.
2.400,00 Kč
Není skladem
Další informace
| OBLAST | Vinice Cascina Francia v obci Serralunga d’Alba |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Nebbiolo |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Vinice Cascina Francia v obci Serralunga d’Alba v nadmořské výšce 400 m n. m., půda vápenitá, skeletová, kamenitá |
| VÝNOSNOST | 40 hl / ha |
| VINIFIKACE | Tradiční, dlouhá teplota 29-30° C, délka fermentace 3 týdny, zrání 2 roky v dubových sudech |
| \NBARVA | Červená rubínová. |
| \NCHUŤ | Sametová, s tóny sušeného ovoce. |
| VŮNĚ | Sametová, s tóny sušeného ovoce. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 15 % vol, Kyselina 6 gr/l |
