ARDINGO IGT TOSCANA MERLOT
POPIS
Vinice se jmenuje Ardingo po rytíři di Ardingo, který sloužil Karlu velikému a v 8. století založil klášter Badia Ardenga. Je v severní část Montalcina u slavného cru Montesoli směrem k Buonconventu, severo- západní expozice, 330 m.n.m.
VHODNÁ JÍDLA
Pečená a grilovaná červená masa, zvěřina, vyzrálé sýry. Teplota podávání 18° C.
2.180,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Toscana, Montalcino |
|---|---|
| ODRŮDA | Merlot 100% |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Modrý jíl, ideální pro Merlot |
| VINIFIKACE | Spontánní, nerezové tanky, rmutace 19 dní, zraje 2 roky v barikových sudech (1 rok v nových, 2.rok v použitých), poté v láhvi |
| CHUŤ | Plná, dlouhá, koncentrovaná, velice dlouhá s pevným taninem a dynamickou kyselinou, která dává vínu svěžest a dobrou pitelnost. |
| VUNĚ | Mnohovrstevná, komplexní, koncentrovaná, velice jemné a delikátní vyzrálé červené plody, hořká čokolády, tabák, ušlechtilé koření. |
| BARVA | Intenzivní, rubínová s pevnou viskozitou. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | 18°C, rozdýchat v karafě, sklenice tipu Bordeaux. |