NEBBIOLO LANGHE
POPIS
Mladší bratr Barola, je to významné, dobře strukturované červené víno s vůní připomínající červené bobule, koření a višně. Je plné, vyvážené, s dobrou kyselinkou a líbivostí. Skvělé jako začátek před velkými Baroly.
VHODNÁ JÍDLA
Agnolotti s ragů, dušená masa, těstoviny s lanýži, houbová rizota. Teplota podávání: 16,5 ° C
700,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Piemonte, Langhe, u usedlosti Monfalletto u obce La Morra |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Nebbiolo |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Piemonte, Langhe, u usedlosti Monfalletto u obce La Morra, nadmořská výška 250 – 300 m n. m. Půdy bohaté na mangan, vápenité, s jihovýchodní a jihozápadní expozicí. |
| VINIFIKACE | Pomletí hroznů, rmutace 5 dní, promíchávání rmutu v nerezu, jemné lisování, malolaktické kvašení ve dřevě. Zrání 8 měsíců v dubových sudech, poté 6 měsíců v láhvi |
| VÝNOS | 65 hl / ha |
| \NBARVA | Granátově červená. |
| \NCHUŤ | Suché, s dobrým taninem, který tvoří kostru vína. Považováno za malé Barolo. |
| VŮNĚ | Ve vůni připomíná fialky, višně, kůru z pomerančů a koření. |