MANZANILE
POPIS
Vermentino – tradiční suché, delikátně aromatické Vermetino vinifikované pouze v nerezových tancích. Nejtradičnější bílé víno Sardínie.
VHODNÁ JÍDLA
Aperitiv, plody moře, samotné letní pití, mořské ryby, saláty a jemná bílá masa. Podávat za teploty 10°C.
485,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Sardegna |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Vermentino, 25 let staré keře |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Poloha Manzanile – ranní. Granitové podloží, hustota výsadby 6000 keřů/ha, 250 – 350 m.n.m. |
| VINIFIKACE | Ruční sběr hroznů, odzrnění, odkalení sedimentací, fermentace a zrání v nerezových tancích, do láhvování v kontaktu s kvasničným kalem. |
| BARVA | Tóny bílého zlata, jiskrná, brilantní. |
| VŮNĚ | Čistá, velice svěží, květnatá, jemně ovocná, delikátní. |
| CHUŤ | Suchá, kulatá a skvěle vyvážená. Velice čistá, svěží, jemná a lehká. Láká k dlouhým douškům. |