BAROLO BUSSIA
POPIS
Barva je tmavě granátově červená, aroma je jemné a příjemné, s intenzivní vůní kořeněných růží a lékořice. Chuť je suchá, plná a vyvážená s výraznými taniny a trvalou dochutí.
DOPORUČENÉ POKRMY
Pokrmy z červeného masa, zvěřiny a starých sýrů. Teplota podávání 17-18 stupňů.
1.985,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Piemonte, Monforte d´Alba. |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Nebbiolo |
| OBJEM | 0, 75l |
| POLOHA | Hrozny pochází ze slavné vinice BUSSIA. 300 m.n.m. Monforte d´Alba, stáří vinic 35 let. Jílovitá půda s vápencovými sedimenty. |
| VINIFIKACE | Dlouhá macerace, 40dní fermentace bez přidaných kvasinek v nerezových tancích. Následné zrání 6měsíců v nerezových tancích a 30měsíců v sudech z Slavonského dubu o velikosti 35-50hl. |
| BARVA | Barva je tmavě granátově červená. |
| VŮNĚ | Vůně kořeněných růží a lékořice. |
| CHUŤ | Chuť je suchá, plná a vyvážená s výraznými taniny a trvalou dochutí. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 14, 5 % vol., Kyselina 5, 3-5, 6 g/l |