GRIORGIO PRIMO
POPIS
Selekce nejlepších hroznů z nejstarších keřů z nejlepších parcel vinařství. Představuje maximální teritoriální výraz sklepa. Velice detailní a noblesní víno mimořádné komplexnosti a délky. Patří mezi největší supertoskánce.
VHODNÁ JÍDLA
Grilované maso, Bistecca Fiorentina.
3.465,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Toscana |
|---|---|
| ODRŮDA | 70 % Cabernet Sauvig., 2 5% Merlot, 5% Petit Verdot |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Vinice Panzano in Chianti, Conca d´Oro. Nadmořská výška 360 m n. m., jihozápad, půda galestrózní – břidličná. |
| VINIFIKACE | Ruční sběr a 2x třídění hroznů na posuvném pásu. Následně víno kvasí a zraje cca 18 měsíců v barikových sudech( cca 80% nové a 20 % již použité) |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 14, 0 % vol, Kyselina 5, 5 gr/l |