GRIS PINOT GRIGIO
POPIS
Je selekcí hroznů z třicet let staré vinice „Gris“ v Isonzu. Plné extraktivní víno s dobrou strukturou a vůní připomínající bílou čokoládu. Je komplexní, plné a dlouhé. Zrálo ve velkých dubových sudech.
VHODNÁ JÍDLA
Teplota podávání 11 °C.
970,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Friuli, Isonzo, San Lorenzo, Vinice Gris, Picol, Jurosa |
|---|---|
| ODRŮDA | Pinot Grigio 100% |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Vápenito-kamenitá, ledovcové plato, (60m.n.m.), pr. stáří vinic 35 let |
| VÝNOSNOST | 50 hl / ha |
| VINIFIKACE | Kvašení v dubových sucech o objemu 500l, za teploty 20/22°. Zrání na jemných kvasničních kalech po dobu 11 měsíců s batonage. Následené láhvování a zrání 4 měsíce v láhvi před distribucí. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 13, 0 % vol |