SAUVIGNON
POPIS
Typický friulský Sauvignon s příjemnou kyselinkou a charakterní vůní po angreštu a černém bezu. Víno kvasilo a zrálo v nerezových tancích s prodlouženým kontaktem na jemných kvasničných kalech.
VHODNÁ JÍDLA
Je vhodné k samotnému pití, k rybám a jemnému bílému masu. Teplota podávání 11 °C.
630,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Friuli, Isonzo, San Lorenzo |
|---|---|
| ODRŮDA | Sauvignon blanc 100% |
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Vápenito-kamenitá, ledovcové plato, (60m.n.m.), pr. stáří vinic 10 let |
| VÝNOSNOST | 60 hl / ha |
| VINIFIKACE | Kvašení v nerezových tancích, za teploty 20/22°. Zrání na jemných kvasničních kalech po dobu 8 měsíců s batonage. Následené láhvování. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 13, 0 % vol |