FAIVÉ SPUMANTE
POPIS
“Faìve”, z benátského dialektu: “Plamínek, který stoupá k obloze z velkého ohně, narůžovělé barvy, lehce unášen větrem”.
Myšlenku vyrábět růžové šumivé víno, měl Primo Franco již dlouho. Udělal tedy šumivé růžové víno, které snoubí strukturu růžového tichého vína a lehkost růžového spumante.
DOPORUČENÁ JÍDLA
Podávat při 6°C, vhodné jako aperitiv, k rybám i samotné.
570,00 Kč
Další informace
| ODRŮDA | Merlot a Cabernet Franc |
|---|---|
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | kopcovité polohy Valdobbiadene, DOC |
| BARVA | světle růžová, s tóny lososové, okvětí růže |
| VINIFIKACE | studená, krátká rmutace hroznů, jemné lisování, druhotné kvašení v autoklávách (nerezových tancích) po dobu 4 měsíců. |
| VŮNĚ | jemná, připomínající lesní jahody |
| CHUŤ | : středně plná, dlouhá, suchá s příjemnou ovocností. Nejlepší pít od jara do pozdního podzimu. |
| TEPLOTA PODÁVÁNÍ | 6 °C |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol: 12, 5% vol., zbytkový cukr 10 gr / l – (brut) |