CHARDONNAY
POPIS
Elegantní vůně jablíčka a oříšků se nese na vlně smetanové aromatiky s dotekem máslového toustu. Hladká chuť je plná, lehce smetanová s výraznou ovocnou dochutí, ve které převažuje grepové zabarvení.
DOPORUČENÉ POKRMY
Pečené a grilované ryby, těstoviny, saláty a drůbež, podávat za 10 – 12°C.
335,00 Kč
Další informace
| OBLAST | Morava – Mikulov – Valtická |
|---|---|
| ODRŮDA | 100% Chardonnay |
| OBJEM | 0, 75l |
| POLOHA | Bohatá na vápno, mírný svah, kamenité podloží, jižní stráň a zásaditá půdní reakce dávají vzniknout minerálním a bohatým vínům s vysokým extraktem. |
| VINIFIKACE | Ruční sběr hroznů, třídění, jemné lisování, odkalení, zakvašení v nerezových tancích, po prokvašením zraje dále v nerezových tancích v kontaktu s jemným kvasničným kalem. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 13, 5 % vol., Kyselina 6, 8 g/l, Cukr 6, 2 g/l |