HARRER Riesling
POPIS
Stará a pouze půlhektarová vinice „Harrer“ v nadmořské výšce 470m. v blízkosti lesa byla pře 15ti lety osázena odrůdou Riesling. Produkce byla tak malá, že do ročníku 2008 nebyl samostatně lahvován. Nyní k tomu došlo. Víno překvapí svou elegancí, čistotou a rieslingovou ryzostí se skvělou rovnováhou mezi zbytkovým cukrem a kyselinou. Skvělý riesling, jeden z nejlepších jižního Tyrolska.
DOPORUČENÁ JÍDLA
Vynikající k rybám, jako aperitiv i samotný
580,00 Kč
Další informace
| ODRŮDA | 100% Riesling |
|---|---|
| OBJEM | 0, 75 l |
| POLOHA | Harrer, u Girlanu, 470 m.n.m. 15 let stará výsadba, vulkanické zvětralé podloží |
| VÝNOSNOST | 60 Hl / ha |
| VINIFIKACE | Před lisování studená macerace, následné jemné lisování, a 6ti měsíční kontakt s jemnými kvasničnými kaly. Zraje v nerezových tancích. |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 13, 4% vol, Kyseliny 6 gr/l, Extrakt 22 gr/l |