RUSTICO MAGNUM 1,5
POPIS
Suché, dobře vyzrálé s velice jemnými tóny vyzrálého jablka a bylin. Krémovité perlení, vyvážené a osvěžující. Je vynikajícím aperitivem a dobře se snoubí se smaženými plody moře jako jsou calamari a krevety. Rustico je klasickým příkladem Prosecca, které rodina Francových kultivuje již čtyři generace.
DOPORUČENÁ JÍDLA
Vynikající jako aperitiv, polenta, prosciutto crudo,předkrmům z ryb, zeleninové risotto.
1.100,00 Kč
Další informace
| ODRŮDA | 100% Prosecco |
|---|---|
| OBJEM | 1, 5 l |
| POLOHA | kopcovité polohy Valdobbiadene, DOC |
| BARVA | tóny bílého zlata, jiskrná, živá s jemným perlením |
| VINIFIKACE | ruční sběr hroznů do malých bedýnek, transport celých hroznů na posuvném pásu k odzrňovači, jemné lisování, zchlazení moštu a pomalé fermentace v nerezových tancích základního vína. Následně se přidá tirážní likér a v nerezových tancích metodou charmat proběhne druhotná fermentace, poté 30 dní v láhvi. |
| VŮNĚ | velice jemná, fragrantní, s tony bílého ovoce a lučního kvítí |
| CHUŤ | : suchá, svěží, vyvážená, typická |
| TEPLOTA PODÁVÁNÍ | 6 – 8 °C |