RISSOA ROSÉ

POPIS
Rissoa je Rosé z vinic Campo di Sasso v Bibboně udělané na počest Sophie Antinori, dcery Lodovica.

DOPORUČENÉ POKRMY
Teplota podávání 10 stupňů.

810,00 Kč

Není skladem

Další informace

OBLAST	Toscana, Maremma, Bibbona, Bolgheri.
ODRŮDA	50% Syrah, 50% Cabernet Franc
OBJEM	0, 75l
POLOHA	Půda hlinito – písčitá s konglomerát Bolgheri.
VINIFIKACE	Ruční sběr do bedýnek po 15ti kg, třídění na vibračním stole, odzrnění, rychlá rmutace, jemné lisování, průběžné ochutnávání moštu Helenou Lindberg a Lodovicem Antinori je rozhodující pro včasné lisování za účelem získání specifické barvy a chuti, zrání 100% v nerezu, 5 měsíců.
BARVA	Jemně růžová, cibulová slupka.
VŮNĚ	Čistá, svěží, lesní plody.
CHUŤ	Suchá, svěží, středně plná, vyvážená.