MERLOT
POPIS
Suché, kulaté a skvěle vyvážené červené víno s jemnou ovocností. Dlouhé s hedvábným závěrem.
DOPORUČENÉ POKRMY:
Skvělé k pečeným a grilovaným masům a vyzrálým sýrům. Teplota podávání 18°C
Sklenice: Bordeaux
460,00 Kč
Další informace
| ODRŮDA | 100% Merlot |
|---|---|
| OBJEM | 0, 75l |
| POLOHA | Jihotyrolské nižší polohy, převisy nad řekou Adige, jílovité nánosné a sprašovité půdy. |
| VÝNOS | 65 hl / ha |
| VINIFIKACE | Rmutace v nerezových tancích okolo 28 °C. Odbourání jablečno-mléčné kyseliny a kombinované zrání ve dřevěných sudech a nerezových tancích. Následné lahvování a |
| ANALYTICKÉ HODNOTY | Alkohol 13, 3 % vol., Celková kyselina 4, 7 g/l, Extrakt 26, 9 g/l |