KARTHÄUSERHOF      MOSEL

Vinařství Karthauserhof je idilicky zasazené do malého údolí potoka Eitelsbah, nedaleko Trieru u řeky Ruwery. Je to magické místo a slavnou ikonou velké tradice německého Ryzlinku. Monopolní vinice Karthauserhofberg se nachází přímo nad vinařstvím, kde příroda dává ryzlinku jedinečný charakter a aromatickou mnohovrstevnost. Zdejší ryzlinky jsou hravě skotačivé a zároveň hluboce komplexní vína. Ryzí, kristalické, noblesní. Nezamněnitelná v mládí a zcela vyjímečná při delším zrání.
V roce 1335 vinařství založili mniši Karthauserhof a od roku 1811 jej vlastní a vína tvoří rodina Rautenstrauch, která svá vína s tipickou hrdelní etiketou proslavila po celém světě. Vína se vyjadřují silnou mineralitou, která jim umožňuje dlouhé zrání. Patří mezi noblesní Ryzlinky Německa celého spektra od suchých svěžích vín, po noblesní a aristokratická vína Grosses Gewachs (GG). Jejich úspěch po staletí stvrzují mnohá mezinárodní ocenění a velký respekt odborníků.

Zajímavost: Hrdelní etiketa – majitel vinařství Ahnherr Rautenstrauch si chladíval láhve svého Ryzlinku ve studené pramenní vodě potoku Eitelsbach, který protéká vinařstvím a sklepem. Při tom se vždy odlepily etikety láhví, což majitele velice iritovalo a přimělo ke geniálnímu rozhodnutí, užívat pouze hrdelní etikety, které již přes 100 let zdobí láhve jeho vín a staly se tak v nejlepším slova smyslu skvěle rozpoznatelnou značkou.