ODRŮDA: 100% Chardonnay z vybraných poloh
OBJEM: 0,75l
POLOHA: Salurn a okolí, písčité hluboké půdy s dolomitským valem.
VÝNOSNOST: 78 hl / ha
ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 12.9% vol, Celková kyselina 5,9 g, Extrakt 21 gr/l
CHARDONNAY
ALTKIRCH, DOC
POPIS
Delikátní a odrůdově typický buket s tóny exotického ovoce a dobře zakomponovanou kyselinou. Odrůda pochází z Francie a již přes 100 let se pěstuje v jižní Tyrolsku. Víno má světle žlutou barvu se zelenými reflexy. Je vyvážené, exotické s typickými tóny ananasu a manga. Potenciál k zrání 2-3 roky.
DOPORUČENÁ JÍDLA
Vynikající aperitiv, k rybám a studeným a teplým předkrmům. Podávat za 10 – 12°C.
Technická karta
430,00Kč
