OBLAST: Friuli, Isonzo, San Lorenzo
ODRŮDA: Pinot Grigio 100%, pr. stáří vinic 10 let
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Vápenito-kamenitá, ledovcové plato, (60m.n.m.)
VÝNOSNOST: 60 hl / ha
VINIFIKACE: Kvašení v nerezových tancích , za teploty 20/22°. Zrání na jemných kvasničních kalech po dobu 8 měsíců s batonage. Následené láhvování.
ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 13,0 % vol
PINOT GRIGIO
DOC
POPIS
Velice elegantní bílé víno z hroznů odrůdy Pinot Grigio z ledovcového plata v Isonzu ve Friuli. Má jemnou a komplexní vůní s typickým výrazem odrůdy Pinot Grigio. Víno vyniká krásnou mineralitou Je vhodné k samotnému pití, k rybám a jemnému bílému masu.
VHODNÁ JÍDLA
Je vhodné k samotnému pití, k rybám a jemnému bílému masu. Teplota podávání 11 °C.
Technická karta
590,00Kč
