OBLAST: Monforte d´Alba
ODRŮDA: 45% Nebbiolo, 45% Barbera, 10% Cabernet Sauvignon
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Monforte d´Alba, v nadmořské výšce 300 – 400 m n. m.
VINIFIKACE: Rmutace v nerezových tancích, 7 – 10 dní, následné zrání v barikových sudech, 12 měsíců, asambláž odrůd a dalších 6 měsíců v bariku. Poté 1 rok v láhvi.
VÝNOS: 42 hl/ha
BARVA: Intenzivní granátová barva s vysokou viskozitou.
CHUŤ: V chuti je teplé, pevné s vysokou ovocností a statným taninem. Velice mužné, elegantí a líbívé víno, které nepotřebuje ke své eleganci zrát tak dlouho jako velké Barolo.
VŮNĚ:Je výrazné, s tóny kůže, černých peckovin, kakaa, koření a koncentrovaných třešní, černého rybízu a moka.
MONPRÁ LANGHE ROSSO
DOC
POPIS
Monprá je jediné červené víno vinařství vyrobené ze směsi odrůd. Hrozny Nebbiola, Barbery a Cabernetu Sauvignon pochází z vinic v Monforte d’Alba. Dávají víno syté barvy, velké hloubky a koncentrace s velkou elegancí a dřívější láhvovou vyzrálostí než Barolo.
VHODNÁ JÍDLA
Vynikající k pečeným masům, zvěřině, grilovaným steakům a vyzrálým sýrům.
Technická karta
1.230,00Kč
