RULANDSKÉ MODRÉ

JAKOSTNÍ ODRŮDOVÉ

POPIS
Víno rubínové barvy Vás příjemně překvapí svou vůní i chutí. Ve vůni ucítíte sušené švestky s příměsí čerstvých brusinek. Chuť je plná a odrůdová. Zakulacená kyselinka s jemným sladkým taninem je příjemným akcentem pálavského červeného vína.

DOPORUČENÉ POKRMY
Doporučujeme ke steaku, červenému masu a zrajícím sýrům.

Technická karta

OBLAST: Morava, Mikulov
ODRŮDA: 100% Rulandské modré
OBJEM: 0,75l
POLOHA: Půda těžká s vysokým obsahem vápníku, méně jílovitá
VINIFIKACE: Ruční sběr hroznů, jemné lisování, odkalení, kvašení a zrání v nerezových tancích, v kontaktu s jemným kvasničným kalem, jemná filtrace.
BARVA: Rubínová
CHUŤ: Chuť je plná a odrůdová.
VŮNĚ: Ve vůni ucítíte sušené švestky s příměsí čerstvých brusinek.
ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 12,5 % vol., Kyselina 5,7 g/l, Extrakt 27,2 g/l