OBLAST: Piemonte, Gattinara
ODRŮDA: 100% Nebbiolo
OBJEM: 0,75l
POLOHA: Vinice více než 30 let ve Valferana cru, nadmořská výška 290-420 metrů
VINIFIKACE: Fermentace v dubových a cementových sudech. Stárnutí 36 měsíců v dubových sudech, 6 měsíců v láhvi.
BARVA: Intenzivní granátově červená.
VŮNĚ: Intenzivní vůně bobulí, zralého ovoce a mírné koření.
CHUŤ: Plná, s taniny a jemnou stálostí.
ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 13,5 % vol., Kyselina 5,4 g/l
GATTINARA
DOCG
POPIS
Plné červené víno s intenzivní ovocným a pikantní nádechem červeného ovoce, s výraznou a tříslovitou chutí, stáří 36 měsíců v dubových sudech.
DOPORUČENÉ POKRMY
Pokrmy z červeného masa, zvěřiny a starých sýrů. Teplota podávání 18-20 stupňů.
Technická karta
2.580,00Kč
Není skladem
